Cách làm chả giò hải sản trái cây

Cách làm chả giò hải sản trái cây

chả giò hải sản trái cây

Chả giò là một món ăn ngon và quen thuộc với người Việt. Hôm nay mình chia sẽ một công thức làm chả giò hoàn toàn khác với chả giò truyền thống, chả giò hải sản trái cây.

Nguyên liệu chính

Táo (bom): 1 trái

Carot: 1 củ

Trứng gà: 3 quả

Bột chiên xù: 300 gr

Tôm sú: 300 gr

Mực: 300 gr

Còi sò điệp: 200 gr

Bánh tráng bía: 2 xấp

Hành tây: 1 củ

Gia vị

Đường: 1 m cafe

Sốt mayonaise: 200 gr

Muối: 1/3 m cafe

Hạt nêm: 2 m cafe

Tiêu: 1/2 m cafe

Phương pháp chế biến

Còi sò điệp rửa sạch để ráo nước.
Mực, tôm làm sạch, xắt hạt lưu
Carot, táo và hành tây xắt hạt lựu
Cho tất cả vào nước sôi trụng chín, để ráo nước.

Phi thơm tỏi, cho hải sản, hành tây, carot, táo vào chảo xào cho thơm, nêm gia vị vừa ăn, lấy ra để nguội ,trộn sốt mayonais vào nhân cho đều.
Lấy bánh pía trải ra, cho nhân vào cuộn lại thành cuộn chả giò, nhúng qua trứng gà và tẩm một lớp bột chiên xù.
Cho những cuộn chả giò vào chảo dầu nóng chiên cho vàng vớt ra để ráo dầu.

Chúc các bạn thành công!

1 Comment
  1. Siêu ngon luôn

Nhận Xét Chi Tiết

Cửa Hàng Nhiều Người Mua
totmare.com - Tiết kiệm cùng bạn
totmare.com
Logo
Register New Account
Reset Password