Cách làm lẩu lá vang ngon

Cách làm lẩu lá vang ngon

 

Cách làm lẩu lá vang ngon

Cách làm lẩu lá vang ngon

Lẩu lá giang là món ngon mỗi ngày, giúp đổi vị cho bữa ăn của mình. Với hương vị thơm ngon, ngọt thanh của gà (ếch, lươn, cá kèo) cùng chút chua chua đặc trưng của lá giang, chắc chắn sẽ giúp kích thích vị giác của thực khách.

Nguyên liệu chính

Hành tím: 2 củ ( băm nhỏ)

Cà chua: 1 trái bỏ hạt, cắt hạt lựu

Sả: 02 cây ( bào, cắt lát)

Thơm: 1 miếng (50gr) băm nhuyễn

Ớt hiểm: 03 trái (đập dập)

Đầu hành lá: 02 nhánh băm nhuyễn

Gia vị

Nước mắm: 01 M canh

Đường: 01 vá lẩu (vá loại nhỏ)

Hạt nêm : 1 M canh

Muối: 1 m cafe

Bột ngọt: 1/2 M canh

Phương pháp chế biến

Xào hỗn hợp nguyên liệu với 1 vá lẩu dầu ăn. Đổ vào 1,5 lít nước nấu sôi 5 phút, vớt ra bỏ bã sau đó cho gia vị vào.

Bỏ gà hoặc (ếch, lươn, cá kèo) vào nấu chín, vò 100 gr lá vang cho vào nồi lẩu. Cho thêm vào 3 lát cà chua, 3 lát thơm mỏng, ngò gai , ngò ôm.

Lẩu lá vang dùng với rau muống, bắp chuối, rau nhút (có thể thay rau nhút bằng rau đắng)

 

Nhận xét

Nhận Xét Chi Tiết

Cửa Hàng Nhiều Người Mua
totmare.com - Tiết kiệm cùng bạn
totmare.com
Logo
Register New Account
Reset Password